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Rezept: Französischer Orangenwein (Vin d’Orange)
Der französische Orangenwein ist ein traditioneller Winteraperitif aus Südfrankreich – warm, würzig und herrlich duftend. Mit Orangen, Gewürzen und Roséwein bringt er Sonne ins Glas und eignet sich...
DIY-Hausapotheke: Zitrusfrüchte
Zitrusfrüchte sind mehr als Vitamin-C-Lieferanten für die Küche. Ihre Schalen, Säfte und ätherischen Öle werden seit Jahrhunderten in der Volksheilkunde genutzt – zur Stärkung, Reinigung und Belebu...
TV Tipp: Arte-Doku - Die Welt der Zitrusfrüchte
Die ARTE-Dokumentation „Die Welt der Zitrusfrüchte“ eröffnet einen faszinierenden Blick auf eine Pflanzenfamilie, die unsere Küche seit Jahrhunderten prägt. Sie zeigt, wie eng Kulturgeschichte, Lan...
Herrnhuter Sterne – ein Licht mit Geschichte
Manche Dinge begleiten uns durch den Winter, ohne laut zu sein. Sie leuchten einfach. Der Herrnhuter Stern gehört genau dazu. Jedes Jahr taucht er in Fenstern, Gärten und auf Plätzen auf und bringt...
Blütenkunst als Geschenkpapier
In meinem Studio Flor arbeite ich mit gepressten Blütenblättern, die ich sammle, trockne und so weiterverarbeite, dass daraus botanisch inspirierte Motive und Muster entstehen. Mich fasziniert, wie...
Rezept: Sächsischer Kartoffelkuchen
Es gibt Rezepte, die tief in der sächsischen Backtradition verwurzelt sind – und der Kartoffelkuchen gehört definitiv dazu. Ähnlich wie der berühmte Dresdner Christstollen entstand auch dieser Kuch...
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